Мне хочется снова стать позитивной! За постоянными загонами и поеданием мозга мимо проходит жизнь . Я не могу думать обо всех. и расписать подетально что и как случится в длижайшие 5 лет я тоже не могу . так что я попробую радоваться жизни ! и жить!

надолго ли меня хватит хз, но я буду стараться! улыбнись и мир ответит тебе тем же! и не надо мне писать что он плюнет гавном тебе в улыбающееся лицо . я и сама это знаю

новая жизнь начинается .. сейчас! а не с февраля))

---

Рис с грибами шиитаке.

Просто на будущее себе ) когда-нибудь я же буду снова готовить в японии.. тогда можно расширить рацион из срыой /жареной/тушеной капусты )) как вспомню в скольких видах я готовила капусту в япии , даже забавно )
а это и не очень калорийно должно быть. ну чуть больше чем просто рис.

Рецепт риса с грибами. Особенность этого риса - он абсолютно японский на вкус, и при его приготовлении не используются ни лук, ни чеснок, ни другие привычные нам приправы.

Рецепт я взяла простой, с сайта компании Ajinomoto http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/card/702000/701622.asp
На одну порцию риса нужно 3 гриба сиитаке.



В подавляющем большинстве рецептов японской кухни (поправьте меня, может даже во всех) используются только шляпки, ножки не едят. Отрезаем ножки, моем шляпки и разрезаем каждую на 4 дольки. Замачиваем в смеси:
- 1 чайная ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка саке (если его нет, лучше не заменять ни уксусом, ни вином, так как в саке нет такой кислоты и в помине)
- 1 чайная ложка кунжутного масла.

Я варю рис в рисоварке, поэтому не могу точно сказать, сколько надо воды - наливаю по мерке. В общем, надо столько, сколько надо при варке риса выпариванием (чтобы к концу воды лишней не осталось). Для риса надо подготовить смесь:
- 1 столовая ложка саке
- 2 чайных ложки соевого соуса
- треть чайной ложки соли
- половина чайной ложки базового бульона даси.
Вот тут я, конечно, прокололась. Внезапно оказалось, что даси дома нет (мы покупаем концентрированный бульон в бутылках), а есть цую - это тоже базовая жидкость для японской кухни, которую делают на основе даси с добавлением мирина, соевого соуса и т.п. То есть вроде похожее, но не то, но использовать можно. Как при этом соотнести пропорцию соевого соуса, я не додумалась, в итоге слегка переборщила с ним - рис получился темнее, чем надо, и чуть-чуть более соленый, чем положено. Терпимо, но не то - в следующий раз буду точно соблюдать рецепт и пропорции.



В рисоварку положить промытый рис, залить водой и добавить смесь, сверху положить подготовленные грибы и включить. Если нет рисоварки, можно варить в кастрюльке на медленном огне, не помешивая. Когда рис будет готов, нужно осторожно перемешать и оставить под крышкой.
Получается очень вкусно Острый вкус грибов раскрывается в этом блюде полностью, а сложная формула даси (этот базовый бульон варят на водорослях с добавлением сушеной рыбы) придает тот самый необходимый оттенок, по которому потом люди скучают вдали от Японии Приготовила я всего одну порцию, обязательно повторю.

автор поста

@темы: японская еда, Рецепты

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Хотела купить ежедневник..
250 рублей за блокнотик в клетку формата в 2 раза меньшего чем А5.
буду ужиматься и впихиваться в малышок с кроликами из стоешки . у меня к нему и ручка -милашка есть)

@темы: Экономия, Бредятинка

---

бывает так что из-за одной мелочи все на смарку.эффект бабочки бля.никуда я не пошла.стала сендвичем в метро.

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Хочу быть такой..

Но я так люблю еду. ..хотела написать что за радость в жизни без еды , мне останется , но тут же в голову пришло " шоппинг , легкость и гордость собой" так что к лету надо добится стабильных 53 кг , а лучше 51. тк в прошлом году мне удалось поухедть на 5кг как раз за это время. а еще я иду сегодня на какую то лекцию по правильному питанию , хотя конечно больше чтобы повидаться в усаги ) и взвесится на каких-то жиромерных весах)

@темы: Похудение

---

весь день тусовалась с сестрой. пол дня мы выискивали по закоулкам бывшего завода фабрику по пошиву детской одежды, покупали , искали другой магазин , покупали . потом нажрались у бабушки наполеона и других вкусностей. болтали о ерунде и сплетничали .
а потом на снежной дороге меня укачало и мне очень плохо теперь. толи от обжорства толи от того что укачало после обжорства. вроде 1 еда за день , а как тяжко.
я снова без сил . я не хочу ничего .

---

я блять опять не работаю
я встала в 8 утра а работы нет . >_<
конечно часть меня хотела тоб так сложилось..но бля. деньги.их нет.
ладно. кто рано встает..
тогда я успею сходить потусит пару часиков с моими любимками , поеду с сестрой в детский магазин а потом к бабушке. ах черт еще надо доехать до универа сдать чужую книжку и продлить в физтехе пропуск. опять меня загнобят что так поздно . но раз сказал продлить пропуск , значит договор со мной продлят тоже) значит еще год я пинаю балду в моем любимом физтехе!
а сейчас тогда займусь чем нить дельным.

---

очень устала .

бла бла бла

звонил С из физтеха. я труханула. а оказалось нужно помочь с организацией банкета . и нам даже что-то заплатят .конечно я уверена не столько сколько я б могла заработать на доставках , но я люблю тусоваться среди умных людей. главное не лопнуть от обжорства в как в прошлый раз.
а. и пиво с сухарями очень способствует похудению.. я блин фигею от своего организма. мне нужно выкинуть весы. или спрятать их. иначе я точно стану психом . а пока не стоит волнвоаться за меня .
переживания по поводу лишнего кило-других , меньшее из того о чем я переживаю. просто чтобы не загрузится окончательно я думаю о лишних килограммах.

Уан в японии . фоткает рекламу нового альбома Аюми Хамасаки , жрет жареное корейское мясо и похоже учится в одном классе с И саном и Че саном( они молодцы, таки реально перепрыгнули пару классов)
я страдать . я запутаться.
что я делаю ?! я начинаю сомневаться в своих эмоциях. дожили . хотя самовнушение мне всегда удавалось на славу.
нужно двигаться дальше. прошлого не вернуть . нужно разрывать замкнутый круг и превращать его в спираль . насильно . но в ту ли сторону спираль ? ладно . я просто сегодня измоталась .

Если ехать повторно в школу , то не нужно платить первый взнос. итого месяц в школе всего 55 тыщ йен . (40 учеба 15 учебники и экскурсия ) всего 19 тр..
а еще там уже 9 классов !! 5 в утро 4 в день те к abcdef прибавились ｇhi .. общагу 5 снесли , на ее месте будут строить корпус , но не понятно поспеет ли он к апрелю. а еще светлана помнит меня .ну или у нее стоит какое то обозначание в скайпе кто есть кто .
и мест мало в школе . говорю " много долгосрочников или преподов мало " " много всех."

я очень подвержена влиянию других . да да , знаю что нужно забивать на всех иидти . но у меня скорее так , что меня как бы стимулируют успехи других . но у кого то налажена личная-семейная жизнь . и тогда я думаю" да.. хорошо .. и я б могла быть почти женой" кто то строит карьеру и мне кажется " да, вот и карьеру я хочу тоже.." третьи бездельничают , спускают деньги родителей и жрут корейское мясо и я думаю что я тоже хочу еще попро1бываться без обязанностей и просто потусить..
от этого я стою на месте и двигаюсь очень медленно . я не знаю что для меня важнее . но и разорваться не могу. вот и трясусь как желе то в одну сторону то вдругую...

но у меня все равно есть цель . и я к ней иду. и возможно я сделаю окружающим людям еще не раз больно .. мне от этого нехорошо . от перспективы делать больно близким людям . других по сути и нет .. я вообще почти асоциальна стала.

да и цель моя смутная. я хочу выучить японский очень хорошо . зачем . что я буду с ним делать потом , я подумаю потом . ( хотя часто я думаю не слишком ли старой я буду когда достигну этой цели .. ) пока я хочу. и хочу тусить в токио . и хочу делать работу , которая будет реализовывать меня. я многому могу научится . быстро . только мне нужно сказать что делать . у меня нет талантов или адских увлечений что бы что-то делать на энтузиазме ( ну кроме японского ) .. но я могу учится. я люблю быть лучшей)) да я скромная. но я уже говорила что я любую работу люблю делать хорошо . так вот моя цель делать хорошо прибыльную работу. и мне по большому счету не так важно какого палана эта работа будет . химик. славно . продавец занимательно . секретарь ну просто ах)

@темы: Япония, Бредятинка

---

я замыслила коварный план )) и очень хочу чтоб он осуществился!

спасибо всем кто пожелал мне работы!)))
еду в сестрорецк помимо 2х доставок по городу , и еще одна вечером ! йощ!
уахахахаха!!!
бесята в моей голове отплясывают танцы джига-джига , а я мисс рациональность бьет их мокрой метелкой поголове, сбивая искры, приговаривая "успокойтесь ! рано радуетесь ! полетите в тар тарары со своей радостью когда все обламается!"

@темы: Бредятинка

---

я в очередной раз начинаю все по новой.

бла бла бла

иногда кажется что это просто чья-то злая шутка. я иду ,бегу , поворачиваю, залезаю на вершины , падаю , плыву .. и в итоге оказываюсь там же где начинала.
конечно часть сознания что верит в лучшее шепчет мне что это не замкнутый круг , нет нет , это спираль , уходящая вверх. и все кажется тем же но все таки я немного выросла . мне хочется верить в это. но объективно это не так. за 4 месяца после приезда я сделала так мало . почти ничего . я все только говорю что вот вот начну. .. я только говорю и ничего не делаю. я уже как то сокрушалась по поводу своего стояния на месте . и нахождения тысячи причин не делать что надо .
в чем то я стала еще хуже. я пугаю себя порой.
но многое упирается в деньги . или это просто очередное оправдание . не знаю.

ну в общем снова я даю обещание в ближайший меясяц

1. жрать меньше ( да да , потярянный на кефире килограмм вернулся с другом из-за веселых выходных)
вообще планирую устроить разгрузочную неделю. молоко/кефир , суп и много чая.
2. поднапрячься на курьерской работе на этой неделе и оплатить курсы по японскому . чтобы с февраля начать . ( в марте вроде папа обещал дать таки денег на английский , может и японский заодно оплатит ( скрестим же пальчики ))
3. повторить основы английского чтобы таки начинать не с алфавита))
4. сказать Алине что курьером я больше не работаю
5. сходить в физтех и изобразить бурную деятельность
6. начать регулярно ходить на фитнес 2 раза в неделю( как минимум, тк без курьерской работы моя физ нагрузка сведется к нулю, а любовь к шоколаду это навсегда)
7. составить себе подробное расписание с учетом универа , курсов, фитнеса и работы в физтехе . может почти почасовое. чтобы я точно знала что сегодня после лекций в универе у меня час самоподготовки , а потом час интернета.
я никогда так не делала , но хочу попробовать.
и самое главное соблюдать его . ну стараться по мере возможностей.

Ну вот как то так.
Не знаю на какие шиши я намерена жить без курьерской работы . зп из физтеха и стипендию я не трачу принципиально ..а папа не балует меня деньгами " на жисть" последнее время. по-моему за эти 4 месяца я получила 4 тыщи . а нет . наверно были еще 4 которые я потратила на фитнес , еще в октябре. или только они и были .. ну в общем как то так.
но в общем то мне ни на что денег и не надо . буду таскать из дома чай в бутылке и онигири в бенто-коробке. одежда на весну у меня в основном есть , но пару кофт по 5$ я таки закажу с того китайского сайта.
ну а на пиво с друзьями придется тратить неразменную стипендию. как и на карточку. и на кино раз в месяц за 50 рублей.
все в общем то хорошо . да и люба обещала!

так что пожелаем мне побольше заказов на этой недели, решительности и силы воли )

@темы: Ботанизм, Экономия, Бредятинка, Похудение, Работа

---

Я люблю своих друзей!

будучи автомобилистом , едущим по дороге ,что бы вы подумали если бы в 2 часа ночи дорогу вам на приличной скорости переехал человек на сноуборде с криками " аааа"

---

Частная токийская компания "ウェザーマップ", занимающаяся прогнозами погоды, вывесила на своем сайте карту ожидаемого в 2011 году цветения сакуры.




Расчет делается по данным прошлых лет, температурному графику текущего сезона и прогнозу изменений температуры вплоть до. График будет корректироваться в зависимости от реальных изменений погоды и температуры.
Буду посмотреть, насколько реальность совпадет с прогнозом.

Оказывается, между частными бюро прогнозов погоды существует что-то вроде соревнования: кто раньше и точнее предскажет начало цветения сакуры.


автор

@темы: Япония

---

все будет хорошо .. люба обещала ..

---

Рецепт изменила совсем чуть-чуть, запишу, чтобы потом было где подглядеть.
Захотелось сделать тесто помягче, получилось не совсем бискотти, скорее хлеб:
6 ст л муки
1 ст.л. манки
2 ст л коричневого сахара (можно даже 1 ст.л. и не обязательно коричневый)
1 ч л соды
1/2 ч л корицы
1 яйцо L
2 ст.л. несладкого йогурта (можно кефир или сметана)
много разных орехов (кедровые, грецкие, тыквенные и подсолнечные семечки), изюм и курага 6 шт.

Разогрела
духовку до 180 г порезала только курагу пополам. Смешала все сухие
ингредиенты (мука, манка, сода, корица, сахар). Яйцо и йогурт смешала с
сухофруктами и орехами. Объединила сухие и влажные ингредиенты,
перемешала и выложила ровной кучкой на противень застеленный бумагой для
выпечки. Тесто прилипало к рукам, поэтому немного присыпала мукой.
Выпекала в духовке 30 минут. Резала на ломтики после того, как хорошо
остыло. Не засушивала. Кедровые орешки придают очень приятный вкус.

Автор nanohana1.livejournal.com/

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

снова нету работы..
вчерашний кефирный день , разгрузил меня ) а ночью мне снилось как я ем что -то ужасно вредное и я думала "ну вот , все насмарку.." а потом просыпаюсь и понимаю что реально то я ниче не съела! ахахаха обожаю это чувство! ))
правда с утра я уже успела понервничать и поэтому нажралась конфет . но ниче . раз выдался снова выходной схожу на фитнес. или доубираю квартиру . это тоже отличный спорт .
или займусь японским ) ахаха) сегодня я проспала аж 9 часов так что надеюсь меня не срубит как вчера в 12 часов)))

@темы: Бредятинка, Похудение

---

шоппинг дело утомительное. усталь.
но купиль сережки , заколки , померил штаны из серии " г*на в штаны наложил " и осталась я двоякого мнения о них.. а шорты непорадовали .. а я хочу джинсовые шорты на весну.
а может это от недосыпа. или кефира.
силушек нет. пойду спать . надо успеть заснуть до прихода голода)

@темы: Деньги, Бредятинка

---

чтобы вечером встретится с любаней , хотела поработать с утра , встала рано , невыспалась , а тетка все не звонит. звоню. " ну когда ехать то?" "ой что-то на сегодня нет работы.." ну вот так я без работы сегодня. ладно . кто рано встает .. правда все 2 часа я провела в инете . и вообще сегодня у меня кефиро-день . наконец завтра я перестану ощущать себя танкером с забитым трюмом.
а сегодня тогда.. не знаю.. уберусь наверно. или японским займусь..
ахах и ни одной мысли сходить в физтех) ахахаха